原料:水发辽参1条、肉碎100克、菜心梗10克、西兰花2朵。
调料:鲍汁200克、鸡汁20克、蚝油20克、鸡粉8克、糖5克、味精2克、水20克、水淀粉5克。
特点:辽参滑爽味道鲜美香浓。
制作: ①将水发参、西兰花过水放盘里。②肉碎爆香,菜心切粒炒热。③水放在锅里烧热,加入鲍汁、鸡汁、蚝油、鸡粉、糖、味精、用水淀粉勾芡淋在辽参上面即可。
TASTE:“参如其名”,玉兰辽参,口感滋润,营养均衡,而无论从卖相或是菜名上来看,都引人入胜,不落俗套。