盐渍海刺参

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盐渍海刺参

 
 
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1、原料上乘:盐渍海刺参精选大连无公害海域,纯自然生长的3年以上优质鲜活海刺参为原料。参体饱满顺直、肉刺挺壮。
2、工艺先进:按照GMP标准建设的国内一流生产线及严格的生产监控流程,确保产品的品质安全。保留了一定量的高盐份液体
       (高盐水盐份含量)精制而成,有效保留了海刺参体内所含的营养成分和活性物质,保持海刺参特有的自然光泽,富有弹
       性,发制时间短,口感上乘。
3、产品特点:品质稳定,包装大方实用,是家庭滋补,馈赠亲朋的滋补佳品!
       
4、食用方法:发制后食用。晨起或睡前空腹食用一只,可蘸白糖、蜂蜜、鲍汁、辣酱、一品鲜酱油等食用。
5、发制方法::
a、先把海刺参从开口处剪开,剪去沙嘴(沙嘴就是海参的牙齿,类似灰白色的泥沙)。
b、将海刺参洗干净,下锅,水没过海参,大火烧开,再换小火煮30——50分钟(小参煮30分钟,大参煮50分钟),待水自然
       凉透,用清水重新清洗一下海参。把煮软的海参 挑出来,硬的换水再煮(这次时间不定,需要随时看守)。
c、将煮软的海刺参放入凉水浸泡,12小时换一次水,36——48小时即可食用(最好加冰块放置冰箱冷藏,尽量一周内食用完)
6、温馨提示:a、每次同时可多发若干斤,将发好的海刺参每只单冻保存,食用时自然缓化即可。
b、发制海刺参所用器皿及手一定避免与油接触。
 
 

 
 
            教您一招(简单实用的家庭食用方法):
a 、家庭红烧海参:将缓化的海刺参切条,用开水汆一下,葱白适量切段备用,葱姜蒜爆锅,
    将汆好的海刺参条和葱段下锅翻炒,勾少许芡,即可出锅。
b 、海参饺子:配料:海刺参缓化,用开水汆一下,切丁,瘦猪肉、韭菜、虾仁适量,切丁,
    将以上材料均匀搅拌(与普通饺子做法相同), 即可包成饺子(同样方法适合馄饨)。
c 、海参疙瘩汤:将缓化的海刺参,开水汆一下,切丁,待疙瘩汤熟,加入海参即可,
    同时再放少许蔬菜(同样方法适合热汤面条)
d 、海参鸡蛋羹:将缓化好的海刺参(切丁、切末都可),同鸡蛋搅拌均匀,加入适量水,上锅蒸煮即可。
 
 

 
 
 
 

 
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